Описание
Для резки, рубки и измельчения. Универсальный инструмент на любой кухне.
С помощью правильных ножей можно овладеть рецептами как западной, так и восточной кухни, а также реализовать самые смелые кулинарные задумки.
Стальная подставка.
Особая конструкция подставки прекрасно подходит для быстрого доступа к ножам и просто радует глаз современной формой и качеством исполнения. Ее можно легко помыть под проточной водой в случае необходимости
Нержавеющая сталь 30Cr13. Качество начинается с материалов.
Нержавеющая сталь 30Cr13 относится к мартенситным сталям, она отличается высокой твердостью и превосходной устойчивостью к коррозии и царапинам, ножи из этой стали пользуются заслуженной популярностью у поваров по всему миру. И даже такого материала для изготовления ножей Xiaomi Huo Hou используется в 1.5 раза больше, чем для обычных ножей, чтобы сделать их более прочными и долговечными.
Стальная рукоятка. Легко очищается и не впитывает запахи.
Стальная рукоятка имеет высокую прочность и превосходный материал – его можно мыть в посудомоечной машине и даже помещать в стерилизатор.
Профессиональная закалка. Для прочности и твердости клинка.
Процесс закалки с сильным нагревом и быстрым охлаждением служит для придания клинку высокой твердости. После закалки все клинки опускаются в ледяную воду, чтобы они могли лучше держать собственную форму.
Ручная влажная заточка. Долго сохраняет остроту.
Клинки ножей затачиваются вручную на влажных камнях, что позволяет добиться остроты режущей кромки, превосходящей любые результаты заточки на грубых абразивных кругах. Каждая сторона затачивается на алмазных камнях под углом 40-45°, за счет чего создается ровная кромка, долго сохраняющая свою остроту.
Минималистичный современный дизайн. Практичность и красота идут рука об руку.
Ориентируясь на привычки и темп жизни молодежи,Xiaomi Huo Hou отошла от традиционного дизайна, уменьшив ширину рукоятки всего до 2 см, одновременно сделав их более эргономичными и удобными для длительной работы.
